Title:	Vitivinicultura brasileira: panorama 2015.
Authors:	MELLO, L. M. R. de
Affiliation:	LOIVA MARIA RIBEIRO DE MELLO, CNPUV.
Date Issued:	2016
Citation:	Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2016.
Description:	A importância da vitivinicultura brasileira nas diversas regiões produtoras apresenta peculiaridades, devido às diferentes formações de relevo, clima, solo, aspectos culturais e humanos. Em regiões de pequenas propriedades e de relevo montanhoso, especialmente na Serra Gaúcha, a produção de uva tem oportunizado muitas pequenas empresas agregarem valor a atividade tanto na produção de vinhos e sucos como em outras atividades econômicas ligadas ao turismo e à gastronomia. Essas atividades são importantes para a sustentabilidade da agricultura familiar e para o desenvolvimento dos territórios. Nos últimos anos, a implementação das Indicações Geográficas no Brasil, tem contribuído fortemente para o desenvolvimento da vitivinicultura, promovendo maior valorização de seus produtos aos fatores naturais, humanos e culturais. O objetivo desta publicação é disponibilizar um conjunto de dados sistematizados, com uma breve avaliação sobre o desempenho da vitivinicultura brasileira, no ano de 2015, para consulta das instituições ligadas ao setor, em especial àquelas de ensino e pesquisa. Alguns números foram estimados. Dados complementares podem ser obtidos no site Dados da Vitivinicultura (DADOS DA VITIVINICULTURA, 2016). Embora as estatísticas disponíveis sejam limitadas, é possível ter um panorama nacional usando os dados nacionais de área e produção de uvas do IBGE, e os de produção de vinhos, sucos e derivados do Rio Grande do Sul. Considerando que Rio Grande do Sul é responsável por cerca de 90% da produção nacional desses produtos, ao analisar o desempenho desse Estado ter-se-á uma boa aproximação do desempenho da agroindústria vinícola do país.
Thesagro:	Viticultura Dados Estatísticos
Keywords:	Vitivinicultura Serra gaúcha Brasil
Series/Report no.:	(Embrapa Uva e Vinho. Comunicado Técnico, 191)
ISSN:	1808-6802
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Comunicado Técnico (CNPUV)