Título:	GERGELIM: alimento nutritivo e fonte de renda para o pequeno produtor: programa 44: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In: PROGRAMA Prosa Rural: Nordeste/Vale do Jequitinhonha: dezembro. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, Campina Grande: Embrapa Algodão, 2015.
Conteúdo:	O gergelim é um alimento nutritivo e fonte de renda para o pequeno produtor. Com o crescimento da demanda por alimentos funcionais, o gergelim vem conquistando o paladar dos brasileiros. Nas últimas três décadas, o consumo no Brasil passou de mil toneladas para 10 mil e quinhentas toneladas por ano. O aumento da demanda abre uma excelente oportunidade de divisas para exploração da cultura do gergelim. O pesquisador convidado do programa é Paulo de Tarso Firmino, da Embrapa Algodão.
Thesagro:	Gergelim Pequeno produtor
Palavras-chave:	Alimento funcional
Notas:	Programa de rádio.
Tipo do Material:	Gravações de som
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)