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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1003217| Título: | Descascamento e secagem de pinhão (Araucaria angustifolia) para a obtenção de farinha. |
| Autoria: | CORNEJO, F. E. P.  NOGUEIRA, R. I. CARVALHO, C. W. P. de GODOY, R. C. B. de OLIVEIRA, A. H. SANTOS, L. F. C. BARRETO, A. G. FREITAS, S. P. |
| Afiliação: | FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; AGNELLI HOLANDA OLIVEIRA, CTAA; LUÍS FILIPE CAVALCANTI SANTOS, UEZO; ANGELA GAVA BARRETO, UFRJ; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ. |
| Ano de publicação: | 2014 |
| Referência: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2014. |
| Páginas: | 3 p. |
| Thesagro: | Araucária Angustifólia Pinhão |
| Palavras-chave: | Descascamento do pinhão Secagem do pinhão |
| Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 206). |
| ISSN: | 0103-5231 |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CTAA) |
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