DSpace Collection: Folderes / Folhetos / Cartilhas (CPPSE)

Contaminação, conservação e alteração da carne.

Tue, 29 Jan 2013 22:58:59 GMT

Title: Contaminação, conservação e alteração da carne.

Authors: FEITOSA, T.

Description: A carne, sendo um alimento perecivel, necessita de uma conservacao que envolve diversos metodos. Entretando deviod ao elevado teor de umidade, pH proximo a neutralidade e abundancia em nutrientes, somando ao fato de que alguns microrganismos se encontram nos ganglios linfaticos, ossos e musculos e que a contaminacao por microrganismos deteriorantes e quase inevitavel, conservacao da carne torna - se mais dificil do que a caonservacao dos outros alimentos. Este trabalho apresenta o processo de conservacao da carne.

Guandu BRS Mandarim

Wed, 15 Dec 2010 22:58:59 GMT

Title: Guandu BRS Mandarim

Authors: GODOY, R.; SANTOS, P. M.

Arborização de pastagens com espécies florestais madeireiras: implantação e manejo.

Tue, 09 Nov 2010 22:58:59 GMT

Title: Arborização de pastagens com espécies florestais madeireiras: implantação e manejo.

Authors: PORFIRIO-DA-SILVA, V.; MEDRADO, M. J. S.; NICODEMO, M. L. F.; DERETI, R. M.

MÉTODO EPS para manejo de irrigação de pastagens.

Sun, 15 Feb 2009 22:58:59 GMT

Title: MÉTODO EPS para manejo de irrigação de pastagens.