http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/item/201 Coleções criar, plantar, abc (CPACT) Search the Channel search http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/simple-search http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/865179 Title: Hortaliças em conserva.<br/><br/>Authors: KROLOW, A. C. R.<br/><br/>Description: Conhecimento, ao micro, pequeno produtor e empresário rural, sobre o processamento industrial de algumas matérias-primas, como leite, frutas, hortalças, cereais e leguminosas, visando à redução de custos, ao aumento da produtividade e à garantia de qualidade quanto aos aspectos higiênicos e sanitários assegurados pelas boas práticas de fabricação (BPF). Mon, 25 Oct 2010 22:58:59 GMT